🔍 Vous poussez la porte du Nirvino. Vous n’avez pas l’air très en forme. Vous m’expliquez que la grisaille ambiante vous démoralise. L’hiver est long. La guerre partout. Les fous partout. Le bruit partout. Et plus rien n’a de sens. Vous souhaitez « boire un coup » et y trouver la force de vous dire que la vie vaut quand même la peine d’être vécue.

👉 Je vous comprends parfaitement. Et je vous suggère ces quelques cuvées qui vous mettront du soleil dans le cœur et de l’espoir dans l’âme. 100 % jamais-bu, cela va de soi.

🍷 L’Absurde Génie des Fleurs (Hérault), Ciulin, 2022, terret gris et terret blanc.

☀️ Il n’y a pas que le génie des fleurs qui est absurde. La vie, l’homme, le monde, tout ce qui est fini, voué à disparaître, et capable de gâcher le présent. Heureusement, Miha Trifa et Tom Gautier nous livrent ce jus passionnant dans lequel l’absurde devient sublime, où la nature est une poésie vivante. Courte macération pour un canon intense et aérien. Du rêve pour nous sauver de la réalité.

🍷 Dimitrios Kefallinos (Grèce), Verdea, 2021, goustolidi, koutsoubeli, lagorthi, macripodia, pavlos et robola.

☀️ En une gorgée, nous voici loin de nos villes grisonnantes et tristounettes. Voyage sur l’île de Zakynthos, dans la mer Ionienne, à l’ouest du Péloponnèse. Dimitrios nous livre un cocktail de cépages locaux gorgé de soleil. De très vieilles vignes franches de pied. En goûtant ce vin blanc pur et lumineux, on a presque l’impression d’être dans un autre monde.

🍷 Mirco Mariotti (Émilie-Romagne), Smarazen, malvasia et trebbiano.

☀️ Direction la botte italienne, les bords de la mer Adriatique, chez un spécialiste des pétillants naturels. Encore de vieilles vignes franches de pied. Salin, citrique, rafraîchissant, c’est l’été toute l’année ! La noble méthode ancestrale nous éloigne des turpitudes des hommes tiktokés, pressés et déracinés.