Épopée, par Camille Mège (domaine du Sablier)
Roussillon
2023, maccabeu 50 %, grenache gris 25 %, grenache blanc 25 %
Dégusté le 13 janvier 2026 à 14 heures
Pourquoi les cuvées restent-elles année après année alors que les millésimes passent ? Est-ce parce que les vins sont de « qualité constante », toujours identiques car les raisins et les terroirs ne font pas le poids face à la magie de la chimie ? Parce qu’on suit les usages sans les mettre en doute ? Parce qu’on manque de créativité, d’imagination ? N’est-il pas plus logique de considérer que, chaque année, de nouveaux vins voient le jour ? L’intuition de Camille Mège fait mouche : il propose des cuvées éphémères, ne revenant jamais.
La suite de ce texte est réservée aux membres de Vinosophia.
À votre tour, rejoignez-nous et découvrez l’ensemble de la revue.
Vous soutiendrez un projet éditorial indépendant et engagé au service de la vie des vins et de l’esprit des hommes.
Pour que vivent les voix libres du vin.
Dégustateurs hédonistes, œnophiles audacieux, vignerons heureux, sommeliers alternatifs, cavistes aventuriers...
Entrez dans la grande famille des vinosophes !Ça m'intéresse.
